Spargel-Sugo
Gibt es Spargel im Angebot? Vielleicht finden sich im Kühlschrank Schinkenreste, ein oder zwei Tomaten? Spargel wie gewohnt schälen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, in Salzwasser rund 10 min. bissfest kochen. In der Zwischenzeit im Wok Olivenöl heiß werden lassen, den kleingeschnittenen Schinken kross anbraten, die kleinst geschnittenen Tomaten zufügen, einmal duchschwenken, [...]
