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Weihnachtskeks-Trifle

Der letzte Platz wo Lebensmittel, egal ob in gekochter Form oder aus dem Kühlschrank, landen sollten, ist: der Müllsack, der Mistkübel (wie man in Österreich sagt). In welchem Haushalt bleiben nicht Weihnachtskekse übrig?! Niemand kann die vorweihnachtlichen Köstlichkeiten in den Wochen nach Weihnachten noch sehen. Es gibt eine sehr gute Verwendung für die alten Kekse, nämlich […]

Weihnachten und 2015

und allen Besuchern und Lesern meiner Webseite GESEGNETE, FRIEDVOLLE WEIHNACHTEN!  

F.lux passt die Farbtemperatur des Monitors an

F.lux passt die Farbtemperatur des Monitors an die aktuellen Lichtverhältnisse an. Es scheint erwiesen zu sein, dass ein zu großer Blau-Anteil der Monitorabstrahlung (egal ob Pc, Ipad, Handy etc.) sowohl die Augen sowie auch das Immunsystem bei langer Einwirkzeit auf den Körper, schädigen kann. Ich poste hier drei Links zu seriösen Webseiten wo man das […]

Lauch-Gorgonzola-Pasta

Für dieses Rezept eignen sich hervorragend Bigoli, das ist eine venezianische Pasta-Spezialität. 3 – 4 Knoblauchzehen fein hacken und in reichlich Olivenöl hellbraun anrösten, 2 – 3 Stangen Lauch feingeschnitten dazugeben, salzen und leicht vor sich hindünsten lassen bis der Lauch weich ist. Eine Packung Gorgonzola wird mit einer Packung Frischkäse vermengen und gemeinsam mit […]